淺談中藥材烘干。
發布時間：
2022-04-16
淺談中藥材烘干。
中醫藥--中華民族的瑰寶，也是世界傳統醫學的一個重要的組成部分。空氣源熱泵烘干機藥材烘干機經過近幾年的發展，已經在中藥材加工領域得到了廣泛的應用，其安全、環保、節*能的優勢也得到了很好的展現。中藥材烘干一般可以分為一次烘干和二次烘干，它們針對的客戶群體不一樣，對應的烘干工藝也存在這一定的差異，以免在烘干的過程中出現藥性降低和品質下降的現象。
一次烘干為原材料，需進行二次加工。
中藥材包括根、莖、葉、果實、種子、皮類等，采收回的中藥材除了少數種類可以供鮮藥用以外，大部分的需要經干制加工以便儲藏。“凡藥儲存宜提防如陰干、暴干、烘干未盡其濕，則蛀蝕霉垢-朽爛不免為殃，”即反映了烘干是采收后中藥材及中藥材最普遍和最關鍵的加工步驟，烘干過程是影響中藥材質量、經ji價值的一個非常重要的環節，烘干效果直接影響產品的使用、質量和外觀。大多數的中藥材在采收后的含水量都是比較高的，一般達到70%以上，在加工運輸儲存和銷售過程中和各個環節中，經常會出現霉變、蛀蟲、變色等現象，不可以長時間保存，其藥用的有效成分亦會隨之分解散失，嚴重影響中藥材的質量和療效。特別是熱帶和亞熱帶地區，其損失比例高達35%～45%左右。
為了能夠讓中藥材長時間保存，并保證其藥用價值和療效，需要及時有效的對中藥材烘干。利用藥材烘干機對采收的中藥材進行烘干的過程則是一次烘干。一次烘干主要是為了延長中藥材的保存時間，保證其形狀和顏色，為下一步的二次加工做準備，因為中藥材最終被使用的多為飲片或者粉末。很多中藥材在二次加工中都需要進行切制，比如切片、切塊等等，因此需要保證一定的濕度，以免切制過程中碎裂，最終影響其價值。
中藥材的一次烘干受外形、大小、厚薄、輕重、質地、成分等因素影響，不同的藥材烘干工藝不一樣。中藥材的一次烘干需要注意的是溫度不能太高，避免由于高溫導致藥性成分的流失。
二次烘干多為中藥飲片，含水量-低。
二次烘干一般是指在中藥材進行加工前，對經過干燥儲存的原材料，進行二次干燥*，而且烘干的對象多大都是中藥飲片。中藥材經過一次烘干后，在加工銷售的時候需要進行浸泡、清洗、切制等工序，再進行二次烘干（部分中藥材不需要浸泡和清洗）。
中藥飲片烘干之后的含水量一般在10%左右，比如黨參11%～15%、苦杏仁6%～8%、北沙參12%～15%、黃芪11%～14%。物料擺放厚度不能超過20毫米，層間距離150毫米，這個是藥材有效烘干的距離。原則上中藥材烘干的時候，要求是單一品種進行烘干，不能夠多個品種混合在一起進行烘干。
中藥材的二次烘干需要進行緩慢升溫，且最高溫度一般不能超過65℃，防止中藥材因為溫度過高或升溫太快導致斷裂。中藥材的二次烘干主要針對的是一些中藥材的加工商以及大型的中藥店，烘干后的中藥材能夠直接進行銷售。
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